〈えほん〉「せかいのみんなのパン・パン・パン!」文・クリスティーナ・キンテロ 絵・サラ・ゴンサレス 訳・星野由美

(2024年5月1日付 東京新聞朝刊)

文・クリスティーナ・キンテロ 絵・サラ・ゴンサレス 訳・星野由美

 世界にはいろんなパンがある。みんなで作って、食べてみよう!

 ふわふわ、ぱさぱさ、ふっくら、ぺったり…。形も違えば味も違うパン。食べ方だっていろいろ。いただきますの前に歌う人、手でちぎったり、ジャムをたっぷりぬったり。パンづくりで一番大切なことは? おいしいパンの秘密とは?

 焼きたてのパンの香りがしてきそうな温かみのある絵と、歌うような文章が楽しい。パンデサル、アレパ、バノック、ハッラー、フォカッチャなど世界のさまざまなパンも紹介。一部はレシピ付き。

 1815円。ほるぷ出版=電話03(6261)6691。