〈えほん〉「はじめてのサイエンス　じゃがいも」文・セシル・ジュグラ／ジャック・ギシャール　絵・ローラン・シモン　訳・山本萌

（長壁綾子撮影）

　「じゃがいも」ってどんなもの？　観察したり、発芽させたりして、おうちで実験してみよう。

　「じゃがいも」の中で水を移動させたり、ストローをさしたり、水に浮かせてみたり…。かたくり粉をつくったり、ポテトチップスなどの料理にも挑戦！

　身近な素材「じゃがいも」を使い、10の実験を紹介する。親子で楽しみながら科学の基礎に触れられること間違いなし。

　写真とイラストを使い、見ているだけでも興味がわいてくる。科学の入り口にぴったりな1冊。

　1540円。NHK出版＝電0570（009）321。