キキとココのおうちに、しまさんがやってきた。「今日は何を作りましょう」。2人は声をそろえて言った。ハンバーグ！

　まずは手を洗い、たまねぎの皮をむいていく。まな板、包丁、フライパン、ミンチに卵、パン粉に牛乳。塩とこしょうも忘れずに。それから、大きなボウルもね。おいしくできあがるかな？　楽しい料理のはじまり－。

　家政婦として活躍する作者が、子どもならではの失敗も交え料理の魅力を伝える。レシピも収録。読み終わったら、親子で挑戦してみて。

　1540円。河出書房新社＝電話03（3404）1201。